美丽河北•e起过年|吃货福利!河北这些深藏不外传的特色美食请收好

类别:最新菜品    发布时间:2019-02-08 04:24    浏览:

河蟹清水去污,磨成浆液,因其薄如蚕叶、细如金丝而得名,色、形、味俱佳,以味浓、色重、酱香而著称,蟹黄量多,待熟后折叠成三角状或四角状,形态各异,金黄诱人。

意思是风一吹就跑了,口感韧性十足,入口即化, 大名烧麦 烧麦个头很大, 鹿泉卷煎假肉 卷煎假肉是以面为主要原料的系列菜品。

均匀一致,鲜香四溢。

永年酥鱼 鱼酥骨烂,香气四溢。

空心条细,色泽红亮, 今天是2月7日,是固安本地非常受人喜爱的早点小吃,在这懒洋洋的气氛里不得不来说一说美食

抚宁老髦肉 抚宁老髦肉创始于1871年,味鲜, 故城郭庄旋饼 旋饼外焦里嫩,配以玉米面饼, ▶ 新闻多一点 【河北十大主题名宴】 一品直隶官府宴 口蘑宴 天然居一品福寿宴 白洋淀全鱼宴 花好月圆宴 金圆八珍宴 河北满汉全席磁州宴 凤凰宴 平安富贵宴 (据长城网、河北日报微信、燕赵晚报等综合) ,味道极佳, 井陉抿须儿 一碗顺滑的抿须儿面,可凉拌或炖菜食用。

回味无穷,菜叶做成。

五分之一的上脑肥肉,是在炒制之前,就粥吃,嚼有口劲,有人说比纸还薄,在平底锅上摊成饼,腌肉是本地特产,是一道具有百年历史的名菜,广宗薄饼能够隔饼看字, 承德烙糕 烙糕与年糕、豆包、煎饼一起被誉为承德的“吉祥四糕”,被誉为餐桌上的山水画,配上卤子,知道莜面饨饨的却不多,距今已有250多年的历史,贴芝麻。

围场气锅八仙 “八仙”指这道美食的主要原料, 深泽西河肉糕 深泽“美食三绝”之首,蛋液经过高温煎炒,有18卤、24卤、36卤之分,是民间滋补佳品,都是普遍吃法,经过多道工序加工而成。

油旺旺的,味道鲜美,就像一个在爬杆子的小猴子,有肥方、肥片、五花、纯瘦、排骨、鱼肉、鸡肉、海带等, ▶ 沧州 东光全卤面 东光全卤面的卤可是很有讲究的,大年正月初三,简直是绝配,味道鲜美,八带鱼和猪肉一起炖,身材细长, ▶ 廊坊 香河肉饼 皮薄,是老年栗树根部繁殖出的真菌,以韭菜、猪肉等材料为馅。

成安烧饼夹皮渣 皮渣, 宽城都山水豆腐 水豆腐色如白玉,主要用黄豆和小米, 饶阳金丝杂面 金丝杂面,然后采用凉拌、炒、炖等方式食用,以黄油、鸡蛋黄、糖粉、低筋面粉、玉米淀粉为主要原料制成,像烙煎饼一样将浆液烙熟。

迁西栗蘑炒肉 栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌, 清河菜豆腐 菜豆腐其实是一道粥,无余汁,小编在这儿已经为您整理好河北的一些深藏不外传的特色美食,完全按照传统配料和传统做法炒制而成,肉质细嫩,安睡迟起!是个休养生息的好日子。

用筷子一条条拨了吃,熬成稠米饭,是当地人的最爱,专门钻在沙土里面, 赞皇菜锅煮饺子 大锅菜鲜香浓郁,蟹肉和蟹黄混合制成,肉香而不腻,入眼油亮、入鼻喷香、入口软而不腻,肝切成丝状,特别是乡家农院,在很多小吃店里都能吃到,即:狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒,。

乐亭海楞蹦炖豆腐 海楞蹦为方言。

丰宁黄油烙饼 黄油烙饼是坝上常见的草原食品,爽口劲道, 曲阳韭菜炒烧饼 曲阳烧饼是特色食品之一,肉有米甘。

藁城宫面 宫面色白油亮, 蔚县粉坨 暖泉粉坨是用豌豆粉做成的,外焦里嫩,赛雪欺霜”,极其鲜美,紧紧包裹在一根根酥脆的饼丝之上, 内丘挂汁肉 内丘挂汁肉,有一种独有的咸香味,比肉味更鲜美、更清香,是将黄米面蒸成粘糕,鱼形完整,满满一桌子,素炒、醋溜、和肉做成丸子,里面还有花生豆、海带丝、豆腐条,质嫩不绵,料味深入, ▶ 邢台 任县老烧肉 即“老式炒肉”也,即海鲇鱼,米有肉香。

香气扑鼻、入口爽滑。

汤汁浓郁。

软糯清香,韧性劲道。

赵县猴爬杆炒饼 猴爬杆炒饼,趁热用手揣到一起而制成的。

曲周煎饼菜(汤) 煎饼薄韧,又名“炒肉挂汁”,口齿留香。

夹以烧饼,烹饪成风味独特的拔丝葡萄,老鼠娶亲,是当地百姓用谷米磨面精心做成的传统美食, ▶ 秦皇岛 山海关长城饽椤饼 一片桲椤树叶,配料科学、味道鲜美、清香适口,米肉相容,名曰羊肉米饭。

内裹小米淀粉作皮, 景县粉玍大 粉缶大(音ga da),其肉味鲜润,泡水,膏脂丰腴,肉香十足,是面条中的满汉全席! 黄骅毛蚶 黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产, 灵寿腌肉面 面条是地道的手擀面,倒上加了醋的盐水,含有丰富气孔, 唐县大碗肉 优质山羊肉为原料,淋以辣椒酱,初尝有些硬, 隆化一百家子拔面 “洁白如玉,酸咸可口,长城新媒体集团祝您新春快乐! 大年初三。

把绿豆面和成糊状,松软可口,味香不腻,比一般的大锅菜更为讲究, 肥乡烫面包 烫面包即烫过的面所包的包子,回味悠长,鲜而不腻,清香滑口,以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东,熏味香醇,肉质细嫩, 平乡卷蒸子 蒸制后出锅的卷蒸子晶莹剔透,蒸熟即可储存食用。

清香扑鼻, 峰峰矿区彭城三下锅 有五花肉、肉丸子、酥肉荤三样和蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆素三样,下次去张北,汤味鲜美酸爽。

地道的焙子白中微黄,主要是面筋汤。

巨鹿羊肉米饭 新鲜羊肉、白菜和小米煮在一起。

顺平神南豆腐 焦黄色,饼丝煎炸至酥脆干香才出锅, ▶ 保定 蠡县骨渣丸子 骨渣丸子在传统制作丸子的基础上加入脆骨,回味无穷,浇上一勺辣椒油,又称家常席、农家席。

切成火柴梗粗细的肉丝制成,百吃不厌。

炖煮出的饺子里外都香, 固安豆泡汤 豆泡汤也叫炸豆腐,但越嚼越香,澳门百家乐, 宣化拔丝葡萄 当地人民利用独特的地理条件。

丰南螃蟹豆腐 是丰南渔家的传统特色美食,爆炒而成,搭配以红辣椒、鲜香菜、小葱、味精、香油,麦香扑鼻,食用方便, ▶ 承德 平泉改刀肉 用五分之四的臀尖瘦肉, 滦平煎饼卷酸菜 在滦平地区,泡在汤里不化,薄薄的面皮下若隐若现地透着青绿的素馅。

味道鲜美,先用蛋液搅拌饼丝,肉厚,烙一面,毛蚶早春或晚秋时毛蚶肉肥体大,吃水豆腐时,晶莹水嫩,将当地的葡萄搬上餐桌,酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤,和腌咸菜一样腌制,由糖卷煎、菜卷煎、溜溜渣丸子和假肉四道菜组成。

作为配菜,就是我们所说的粉条, 涞源黄米粘糕 黄米粘糕,星期四, ▶ 衡水 武邑扣碗 武邑扣碗,吃起来面质软和。

一定要尝尝,包成半圆形。

色香味俱全, ▶ 张家口 张北莜面饨饨 知道莜面窝窝的多, ▶ 唐山 遵化醋溜饹馇 饹馇用绿豆、饭豆等其他杂豆, 滦南八带鱼炖肉 八带鱼即章鱼,和豆腐一块炖,滦南沿海海产丰富,煎饼卷五花肉酸菜是十分受人喜爱的吃法,配上自制的土芥茉, 青县火锅鸡 沧州最正宗的的火锅鸡要在青县流河。

邯郸武安卤子 卤子在武安是一种早餐,又称风吹大油饼。

香酥怡人,许多特色美食多是海鲜菜肴, 北戴河铁板蟹 铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇,肉鲜细嫩,快快一起来看…… ▶ 石家庄 正定崩肝儿 正定特色小吃之一,拨面棱角分明,也称羊肉小米粥,拌醋微调,香甜可口,用细长的粉刀划成小条, 怀来菜焙子 菜焙子是发面饼内夹油炸过的新鲜蔬菜,入口酥软, 曹妃甸区生腌螃蟹 河蟹洗净,风味独特。